Pune University : सावित्रीबाई फुले पुणे विद्यापीठाच्या (SPPU) मध्यवर्ती भोजनगृह (मेस) विरोधात विद्यार्थ्यांकडून सातत्याने होत असलेल्या तक्रारींची दखल घेत, अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) कठोर कारवाई केली आहे. तपासणीदरम्यान, अन्नाची निकृष्ट गुणवत्ता, अस्वच्छता आणि अन्नसुरक्षा नियमांचे गंभीर उल्लंघन आढळून आल्याने मेस चालवणाऱ्या ‘श्री स्वामी समर्थ भोजनालय अँड केटरिंग सर्व्हिसेस’चा अन्न व्यवसाय परवाना पुढील आदेशापर्यंत निलंबित करण्यात आला आहे.
विद्यार्थ्यांच्या तक्रारीनंतर धडक तपासणी
गेल्या काही महिन्यांपासून, विद्यापीठातील विद्यार्थ्यांकडून भोजनाच्या गुणवत्तेबाबत वारंवार तक्रारी करण्यात येत होत्या. काही विद्यार्थ्यांनी अन्नामध्ये झुरळे, किडे आणि इतर अशुद्ध घटक आढळल्याचा आरोप केला होता. शिळे अन्न दिले जात असल्याच्याही तक्रारी समोर आल्या होत्या. या पार्श्वभूमीवर विद्यार्थ्यांनी आंदोलन छेडले होते.
या तक्रारींची दखल घेत, अन्न सुरक्षा अधिकारी अजिंक्य उमाप यांच्या नेतृत्वाखाली FDA च्या पथकाने भोजनगृहाला अचानक भेट देत त्याची तपासणी केली. तपासणीदरम्यान, अनेक गंभीर त्रुटी आढळून आल्याने प्रशासनाने तत्काळ अहवाल वरिष्ठ अधिकाऱ्यांकडे सादर केला. त्यानंतर सुनावणी घेऊन परवाना निलंबित करण्याचा निर्णय घेण्यात आला.
तपासणीत आढळलेल्या त्रुटी
FDA च्या तपासणीत भोजनगृहातील स्वच्छता आणि अन्नसुरक्षेबाबत अनेक गंभीर बाबी समोर आल्या.
- कीटक नियंत्रणाची प्रभावी व्यवस्था नाही
- परिसरात मोठ्या प्रमाणावर अस्वच्छता
- पिण्याच्या पाण्याच्या गुणवत्तेबाबत आवश्यक नोंदी उपलब्ध नाहीत
- अन्न तयार करणाऱ्या कर्मचाऱ्यांच्या वैद्यकीय तपासणीचे अहवाल नाही
- अन्न साठवणूक आणि हाताळणी प्रक्रियेत गंभीर त्रुटी
- तापमान नियंत्रण आणि गुणवत्ता तपासणी यंत्रणेचा अभाव
या सर्व बाबी अन्नसुरक्षेच्या दृष्टीने गंभीर मानल्या गेल्या असून विद्यार्थ्यांच्या आरोग्याला संभाव्य धोका निर्माण होऊ शकतो, असे FDA ने नमूद केले आहे.
SPPU मधील केंद्रीय रेफेक्टरी ही विद्यापीठ परिसरातील सर्वात मोठ्या भोजनव्यवस्थांपैकी एक मानली जाते. येथे दररोज सुमारे एक हजार विद्यार्थ्यांना भोजन पुरवले जाते. त्यामुळे या भोजनगृहातील त्रुटींचे गांभीर्य अधिक वाढले आहे.
एका वर्षात ५० हून अधिक तक्रारी
विद्यार्थी संघटनांच्या म्हणण्यानुसार, गेल्या एका वर्षात विद्यापीठातील विविध मेस आणि कॅन्टीनविरोधात अन्नामध्ये किडे, अळ्या, झुरळे, केस तसेच इतर आरोग्यास अपायकारक घटक आढळल्याच्या ५० हून अधिक तक्रारी समोर आल्या आहेत. त्यामुळे ही कारवाई केवळ एका घटनेपुरती मर्यादित नसून विद्यार्थ्यांच्या दीर्घकालीन नाराजीचा परिणाम मानली जात आहे.
दरम्यान, FDA ने स्पष्ट केले आहे की संबंधित ठेकेदाराने सर्व त्रुटी दूर करून अन्नसुरक्षा नियमांचे पूर्ण पालन केल्याचे समाधानकारक पुरावे सादर केल्यानंतरच भोजनगृह पुन्हा सुरू करण्याबाबत निर्णय घेतला जाईल. तोपर्यंत केंद्रीय भोजनगृहाची सेवा बंद राहणार आहे.
Join Our WhatsApp Community