केशर (Saffron) सर्वात शक्तिशाली औषधी वनस्पतींपैकी एक आहे. याच्या सेवनाने आरोग्याला असंख्य फायदे होतात. यात आपल्या शरीराच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असणारे सर्व आवश्यक पोषक घटक असतात. केशरमध्ये कार्बोहायड्रेट्स असतात, जे शरीराला ऊर्जा पुरवतात. कॅल्शियम, पोटॅशियम, लोह, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस आणि अँटीऑक्सिडंट्स सारख्या प्रथिने, जीवनसत्त्वे, खनिजांचा खजिना आहे. केशरच्या सेवनाने सर्दी-खोकल्यावर उपचार करण्यास, मानसिक आरोग्यास चालना देण्यास, पचन सुधारण्यास, रक्तदाब नियंत्रित करण्यास, त्वचेच्या समस्या दूर होण्यास, रक्त स्वच्छ करण्यास आणि लैंगिक आरोग्य सुधारण्यास मदत होते.
केशर (Saffron) अनेकदा दुधाबरोबर किंवा वेगवेगळ्या पदार्थांबरोबर खाल्ले जाते. पण तुम्हाला माहित आहे का केशर चहा देखील बनवता येतो. पुरस्कार विजेत्या न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा केशर चहा प्यायल्याने आपल्या आरोग्यासाठी काय फायदे आहेत हे पाहुयात
केशरमध्ये मोठ्या प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट्स असतात. केशर चहा प्यायल्याने कर्करोगाच्या पेशी नष्ट होण्यास मदत होते. याचा अर्थ असा की याच्या सेवनाने आपल्याला कर्करोग टाळण्यास मदत होते. केशरमध्ये क्रोसिन आणि क्रोसेटिन ही दोन रसायने असतात. ही रसायने मेंदूच्या कार्यास प्रोत्साहन देतात, ज्यामुळे आपल्याला शिकणे आणि स्मरणशक्ती वाढण्यास मदत होते.
(हेही वाचा Byculla Zoo : प्राण्यांच्या, पक्ष्यांच्या आणि वनस्पतींच्या प्रजाती नष्ट होत आहेत, कारण…)
१. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते
केशर (Saffron) राइबोफ्लेविनचा एक उत्तम स्त्रोत आहे. हे व्हिटॅमिन बी आहे, जे आपली रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास मदत करते. केशर चहामध्ये सॅफ्रानल नावाचे अँटीऑक्सिडेंट असते जे आपल्या शरीरात अँटी-बॅक्टेरियल आणि अँटीवायरल क्रियाकलाप वाढवू शकते.
२. आजारापासून बचाव करते
केशरमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स आणि फ्लेव्होनॉइड्स दोन्ही समृद्ध असतात. अँटीऑक्सिडंट्स शरीराला हानिकारक पदार्थांपासून वाचविण्यास मदत करतात. फ्लेव्होनॉइड्स ही वनस्पतींमध्ये आढळणारी रसायने आहेत जी वनस्पतींना बुरशी आणि रोगापासून वाचविण्यास मदत करतात.
३. केशर चहाचे फायदे काय आहेत
केशर (Saffron) चहा पिण्यामुळे महिलांना पीएमएसच्या लक्षणांची तीव्रता कमी होण्यास मदत होते. त्याच्या लक्षणांमध्ये मूड स्विंग्स, चिंता किंवा चिडचिडेपणा, थकवा किंवा झोपेचा त्रास, सूज येणे किंवा ओटीपोटात दुखणे, डोकेदुखी आणि मॅक्युलर त्वचा इत्यादींचा समावेश आहे.
Join Our WhatsApp Community