Chicken Starter Recipes घरी पाहुणे आले किंवा संध्याकाळच्या वेळी काहीतरी चटपटीत खाण्याची इच्छा झाली की चिकनपासून स्टार्टर तयार करणे हा सोपा पर्याय ठरू शकतो. चिकनचे छोटे तुकडे वापरल्यास ते लवकर शिजतात आणि मसाले आधीपासून तयार ठेवले तर काही रेसिपी 15 मिनिटांच्या आसपास बनवता येतात. मात्र चिकन पूर्णपणे शिजले आहे याची खात्री करणे महत्त्वाचे आहे. घरच्या घरी कमी वेळात तयार करता येणारे पाच चिकन स्टार्टर पाहूया. (Chicken Starter Recipes)
1. चिकन पेपर फ्राय
बोनलेस चिकनचे छोटे तुकडे, काळी मिरी, आले-लसूण पेस्ट, लिंबाचा रस, मीठ आणि थोडे कॉर्नफ्लोअर एकत्र करून चिकनला काही मिनिटे मॅरिनेट करता येते. गरम पॅनमध्ये थोडे तेल घेऊन चिकनचे तुकडे चांगले परतावेत. शेवटी भरपूर काळी मिरी, हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर घातल्यास चटपटीत चव मिळते. लहान तुकडे वापरल्याने हा पदार्थ तुलनेने लवकर तयार होतो. (Chicken Starter Recipes)
(हेही वाचा – Ajit Agarkar Snub : रोहितचं भवितव्य, लक्ष्मणशी मतभेद, आगरकर यांच्या गच्छंतीची मीमांसा)
2. चिली चिकन
चिली चिकनसाठी बोनलेस चिकन, शिमला मिरची, कांदा, हिरवी मिरची, सोया सॉस आणि थोडा व्हिनेगर लागतो. चिकनचे तुकडे मसाल्यात परतून घेतल्यानंतर त्यात कांदा आणि शिमला मिरची घालावी. सोया सॉस आणि व्हिनेगरचा वापर करून चव संतुलित करता येते. भाज्या पूर्णपणे मऊ करण्याऐवजी हलक्या कुरकुरीत ठेवल्यास स्टार्टरला चांगली टेक्स्चर मिळते. (Chicken Starter Recipes)
3. चिकन टिक्का
दही, आले-लसूण पेस्ट, लाल तिखट, गरम मसाला, लिंबाचा रस आणि मीठ यांचे मिश्रण करून त्यात छोटे बोनलेस चिकन तुकडे मिसळावेत. वेळ कमी असल्याने मोठ्या तुकड्यांऐवजी छोटे तुकडे वापरणे योग्य ठरते. पॅनमध्ये किंवा एअर फ्रायरमध्ये चिकन शिजवता येते. वरून चाट मसाला आणि लिंबाचा रस घातल्यास चिकन टिक्क्याला अधिक चव येते. (Chicken Starter Recipes)
(हेही वाचा – Sandwich Recipes : काही मिनिटांत तयार करा 5 स्वादिष्ट सँडविच; नाश्त्यासाठी सोप्या आणि झटपट रेसिपी)
4. हनी-चिली चिकन
गोड आणि तिखट चवीचा स्टार्टर आवडत असेल तर हनी-चिली चिकन हा पर्याय करता येतो. चिकनचे छोटे तुकडे हलके परतून घेतल्यानंतर त्यात लसूण, हिरवी मिरची, थोडा सोया सॉस आणि मध घालावा. सर्व साहित्य चांगले एकत्र होईपर्यंत काही मिनिटे परतावे. मध शेवटी घातल्यास त्याची चव आणि सॉसचा पोत चांगला राहतो. (Chicken Starter Recipes)
5. लसूण चिकन
लसूण आवडणाऱ्यांसाठी ही अतिशय सोपी रेसिपी आहे. बोनलेस चिकनचे छोटे तुकडे मीठ, काळी मिरी आणि थोड्या लिंबाच्या रसासोबत परतून घ्यावेत. त्यानंतर बारीक चिरलेला लसूण आणि हिरवी मिरची घालून चिकन चांगले शिजवावे. शेवटी कोथिंबीर आणि थोडा लिंबाचा रस घातल्यास साध्या साहित्यापासूनही स्वादिष्ट स्टार्टर तयार होतो. (Chicken Starter Recipes)
या सर्व रेसिपीमध्ये चिकनचे तुकडे समान आकाराचे आणि तुलनेने छोटे ठेवल्यास ते एकसारखे आणि लवकर शिजण्यास मदत होते. चिकनचा आतील भाग कच्चा राहणार नाही याची विशेष काळजी घ्यावी; सुरक्षिततेसाठी चिकन पूर्णपणे शिजलेले असणे आवश्यक आहे. तेल, मीठ आणि तयार सॉसचे प्रमाण आपल्या आहारानुसार ठेवून या स्टार्टरचा आस्वाद घेता येतो. (Chicken Starter Recipes)
हेही पहा –
Join Our WhatsApp Community