चिकन हा प्रकार कोणाला नाही आवडत? लहान मुलांचा तर हा आवडता पदार्थ. हॉटेलमध्ये गेल्यावर देखील पहिली पसंत असते ती चिकन! लॉलीपॉप, चिकन तंदूरी-तर सर्वांच्याच आवडीचे. आज आम्ही तुम्हाला रोस्टेड चिकनची रेसिपी सांगणार आहोत. मग तयार आहात ना? (roast chicken recipe)
(हेही वाचा – Delhi Assembly Election मध्ये भाजपाची सत्ता येणार; काय सांगतात एक्झिट पोल?)
साहित्य :
१ पूर्ण चिकन (सुमारे १.५-२ किलो)
२-३ चमचे तेल
२-३ लसूण पाकळ्या (ठेचलेल्या)
१ लिंबाचा रस
१ टीस्पून गरम मसाला
१ टीस्पून लाल तिखट
१ टीस्पून धणे पावडर
१ टीस्पून जिरे पावडर
१ चमचा हळद पावडर
१ टीस्पून मीठ (चवीनुसार)
हिरवी कोथिंबीर (सजावटीसाठी) (roast chicken recipe)
(हेही वाचा – railway group d salary : त्वरा करा! रेल्वेमध्ये ग्रुप डी साठी निघाली आहे भरती; जाणून घ्या पगाराची मर्यादा)
पद्धत :
प्रथम चिकन चांगले धुवा आणि निथळून घ्या.
एका भांड्यात तेल, लसूण, लिंबाचा रस, गरम मसाला, लाल तिखट, धणे पावडर, जिरे पावडर, हळद पावडर आणि मीठ एकत्र करा.
हे मिश्रण चिकनवर आणि आत व्यवस्थित चोळून घ्या. शक्य असल्यास, ते २-३ तास मॅरीनेट करायला ठेवा, जेणेकरून मसाले आत खोलवर जातील.
ओव्हन २०० अंश सेल्सिअस (४०० फॅरेनहाइट) वर गरम करा.
मॅरीनेट केलेले चिकन बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि त्यावर थोडे तेल लावा.
ओव्हनमध्ये ठेवा आणि १.५-२ तास किंवा तापमान ७५°C (१६५ फॅरेनहाइट) पर्यंत रोस्ट करा. अधूनमधून चिकन पलटवा, जेणेकरून ते सर्व बाजूंनी भाजले जाईल.
रोस्ट केलेले चिकन बाहेर काढा आणि १० मिनिटे तसेच राहू द्या.
कोथिंबीर घालून सजवा आणि गरमागरम सर्व्ह करा.
मग कशी वाटली ही रेसिपी तुम्हाला. वाचूनच तोंडाला पाणी सुटलं ना? आता घरीच बनवा ही छान छान रेसिपी आणि आम्हाला जरुर कळवा. (roast chicken recipe)
हेही पहा –
Join Our WhatsApp Community